Categoria: Vino Bianco

Anno: 2023

Produttore: Il Colle del Corsicano

Classificazione: Cilento DOC Fiano

Forme di allevamento: Controspalliera con potatura a Guyot.

Suolo: sabbioso, argilloso.

Produzione:  bottiglie da 750 ml,
100 magnum da 1.500 ml.

Tecnica di produzione: Vinificazione in bianco. Pressatura soffice delle uve, fermentazione in contenitori di acciaio inox, affinamento in acciaio e bottiglia.

Gradazione alcolica: 13,5%

Premi e riconoscimenti: In fase di valutazione

Note Degustative: il Fiano Licosa è un vino di corpo, con una piacevole complessità aromatica: i sentori di frutta matura, come pesca e pera, si intrecciano con note floreali, di erbe mediterranee e una sottile sfumatura minerale.

Al palato, si presenta morbido e avvolgente, ma bilanciato da una vibrante freschezza e una piacevole sapidità, che lo rendono particolarmente versatile negli abbinamenti.

Abbinamenti alimentari: Licosa è il vino bianco perfetto per accompagnare piatti a base di pesce, crostacei, carni bianche e formaggi di media stagionatura.

Regione: Campania

Provincia: Salerno

Comune: Castellabate

Note aggiuntive: contiene solfiti.