Campania IGT Aglianico 2021 "Quasi Ottobre" - Di Pietro
Di Pietro
SKU: DIP.QUA.075.021
Il disco "What Color Is Love" di Terry Callier (1973) e il vino "Quasi Ottobre" di Pasquale Di Pietro sembrano appartenere a mondi diversi, ma c'è un legame profondo che li unisce. Terry Callier, con la sua musica, non ha mai cercato il compromesso, proprio come Pasquale Di Pietro nella sua vinificazione. "What Color Is Love" è un album ricco di sfumature emotive, che passa dal soul al jazz, alla musica folk, senza mai perdere la sua coerenza e profondità. Allo stesso modo, "Quasi Ottobre" nasce da un lavoro di vinificazione meticoloso, fondamentale per ottenere un vino che racconti la sua terra, le sue radici e la passione di chi lo produce.
La scelta del disco di Terry Callier come accompagnamento alle fasi di ammostatura, affinamento e imbottigliamento contribuisce probabilmente a imprimere un "timbro" emotivo e quasi magico nel vino, un po' come la melodia di un brano che segna un'epoca e si insinua nell'anima di chi lo ascolta.
Siamo a Melito Irpino, dove la famiglia Di Pietro è conosciuta per la sua trattoria e i piatti tradizionali come la "minestra maritata", è un luogo che vive di ritmi lenti, che affonda le radici nella tradizione e nella passione per il cibo e il vino.
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