Categoria: Vino Bianco

Anno: 2022

Produttore: Teresa Mincione

Classificazione: Terre del Volturno IGT

Forme di allevamento: antica raggiera.

Suolo: franco, sabbioso.

Produzione: 4.600 bottiglie da 750 ml.

Vinificazione e Affinamento

✔ Vendemmia manuale con selezione delle uve migliori
✔ Vinificazione in bianco a temperatura controllata
✔ Affinamento in anfora per esaltare la freschezza e la purezza del vitigno
✔ Riposo in bottiglia per alcuni mesi prima della commercializzazione

Gradazione alcolica: 14%

Premi e riconoscimenti: in attesa di valutazione.

Note Degustative.

Colore: giallo paglierino brillante con riflessi dorati.
Profumo: intenso e complesso, con note di fiori bianchi, frutta a polpa gialla, agrumi e sfumature minerali.
Gusto: elegante, fresco e sapido, con una struttura armoniosa e un’ottima persistenza.

Abbinamenti consigliati:

🍽 perfetto con piatti di mare, crostacei, primi piatti delicati e formaggi freschi. Ottimo anche con fritture leggere e sushi.

Regione: Campania

Provincia: Caserta

Località: Caiazzo

Note aggiuntive: contiene solfiti.