Bianco Paestum IGP "Iscadoro" 2022 - Casebianche

Casebianche SKU: CAS.ISC.075.022
Bianco Paestum IGP "Iscadoro" - Casebianche

Bianco Paestum IGP "Iscadoro" 2022 - Casebianche

Casebianche SKU: CAS.ISC.075.022
/
Iscadoro è un vino unico, sia per uvaggio utilizzato, sia per la tecnica di produzione. Un bianco che sa regalare belle emozioni, grazie alla sua struttura e all'acidità gradevole.
  • Regione: Campania
  • Vitigno:
  • Annata: 2022
Imposte incluse. Spedizione calcolata alla cassa.
AVVISAMI QUANDO È DISPONIBILE

Casebianche è una splendida realtà agricola nel cuore del Cilento, dove il rispetto per il territorio e la passione per il vino si traducono in produzioni autentiche e sostenibili. Situata in una zona dal clima caldo e vicino al mare, l’azienda è gestita con dedizione da Pasquale Mitrano ed Elisabetta Iuorio, che curano ogni fase della vinificazione con il supporto dell’enologo Fortunato Sebastiano. L’approccio agricolo è naturale e sostenibile:

  • Uso esclusivo di concimi naturali
  • Lavorazioni minimali in vigna e cantina
  • Fermentazioni spontanee con lieviti indigeni
  • Affinamenti pensati per rispettare l’espressività del vitigno

Categoria: Vino Bianco

Anno: 2022

Produttore: Azienda Agricola Casebianche

Classificazione: Bianco Paestum IGP

Forme di allevamento: Guyot

Suolo: Argilloso-calcareo

Produzione: 2200 bottiglie da 750 ml.

Tecnica di produzione: Fermentazione naturale con macerazione di circa 6 giorni. Per il fiano macerazione in tino di castagno le altre uve macerate in acciaio. Affinamento sur lie di 8 mesi 70% in acciaio 30% in tonneau di acacia.

Gradazione alcolica: 13% vol.

Premi e riconoscimenti: In fase di valutazione

Note Degustative: Alla vista il vino si presenta giallo paglierino carico, all’olfatto toni fruttati e floreali si fondono ad una ricca mineralità, in bocca si “mastica” con vero piacere del palato. Croccante.

Abbinamenti alimentari: Si abbina a zuppe di legumi e formaggi di media stagionatura.

Regione: Campania

Provincia: Salerno

Comune: Torchiara

Note aggiuntive: contiene solfiti.

Questo sito è protetto da hCaptcha e applica le Norme sulla privacy e i Termini di servizio di hCaptcha.

Potrebbero interessarti
Altro da Casebianche