Categoria: Vino Rosso

Anno: 2022

Produttore: La Sibilla

Classificazione: Campi Flegrei DOC Piedirosso

Forme di allevamento: Guyot bilaterale

Suolo: Sabbioso, di origine vulcanica con presenza di cenere e lapilli

Produzione: 5000 bottiglie da 750 ML.

Tecnica di produzione: vinificazione in rosso. Tre mesi di affinamento in acciaio sulle fecce fini.

Gradazione alcolica: 12%

Premi e riconoscimenti: In fase di valutazione

Note Degustative: Campi Flegrei D.O.C. "Piedirosso" 2022 La Sibilla è un vino rosso caratterizzato da un colore rubino con lievi riflessi purpurei.
Il naso presenta i classici sentori di pepe, geranio, ciliegia e una leggera fragranza di macchia mediterranea. Al sorso ha una struttura fresca, minerale, vivace e con una buona persistenza. Al retrogusto, è possibile percepire note floreali e fruttate di frutti rossi.

Abbinamenti alimentari: 🍇 le sue note di frutta rossa, la piacevole acidità e struttura, ne
fanno la scelta ideale per accompagnare piatti a base di legumi come la cicerchia flegrea e le fave. Gustato con un tortano coi cigoli è un'esperienza gustosa indimenticabile!

Regione: Campania

Provincia: Napoli

Comune: Bacoli

Note aggiuntive: contiene solfiti.