Fiano di Avellino DOCG 2022 - Rocca del Principe

Rocca del Principe SKU: ROC.FIA.075.022
Fiano di Avellino DOCG - Rocca del Principe

Fiano di Avellino DOCG 2022 - Rocca del Principe

Rocca del Principe SKU: ROC.FIA.075.022
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Ercole Zarrella e la moglie Aurelia, nella loro azienda Rocca del Principe, producono un vino bianco dal nobile vitigno Fiano. Negli ultimi anni l'azienda migliora sempre più! Non so se è grazie all'esperienza, all'annata favorevole o un insieme di fattori, ma questo vino è davvero una bella espressione del Fiano di Lapio. Fin da subito buono si fa apprezzare per la sua eleganza e sapidità.
  • Regione: Campania
  • Vitigno: Fiano
  • Annata: 2022
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Fiano di Avellino DOCG 2022 - Rocca del Principe
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Il Fiano di Avellino è un vino raffinato, elegante e complesso. Rocca del Principe sorge a Lapio, un terroir decisivo nel contribuire alle caratteristiche del vino.

Il coinvolgimento completo della famiglia Zarrella nella produzione del vino suggerisce una gestione attenta e un elemento di assoluta autenticità.

Floreale e timido da giovane, (a me piace anche così), con il passare degli anni rivela complessità di aromi e forza.

P.S. non mi stancherò mai dire quanto l'invecchiamento del Fiano vada di pari passo  all'evoluzione delle sue caratteristiche nel corso degli anni.

Categoria: Vino Bianco

Anno: 2022

Produttore: Rocca del Principe

Classificazione: DOCG Fiano di Avellino

Forme di allevamento: Guyot

Suolo: Argilloso calcareo mediamente sciolto

Produzione: 20.000 bottiglie da 750 ml

Tecnica di produzione: Fermentazione in vasche di acciaio, affinamento ,acciaio e in bottiglia.

Gradazione alcolica: 13,5%

Premi e riconoscimenti: Corona Vini Buoni D'Italia 2020

Note Degustative: Il Fiano di Rocca del Principe si presenta all'esame visivo di un bel colore giallo paglierino. All'olfatto note floreali si fondono alle note di frutta fresca, al palato è sapido. Retrogusto agrumato.

Abbinamenti alimentari: Una ricetta speciale: linguine alla colatura di alici di Cetara tradizionale.

Regione: Campania

Provincia: Avellino

Comune: Lapio

Note aggiuntive: contiene solfiti.

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