Fiano di Avellino DOCG "Alimata" 2021 - Villa Raiano

Villa Raiano SKU: RAI.ALI.075.021
Fiano di Avellino DOCG "Alimata" - Villa Raiano

Fiano di Avellino DOCG "Alimata" 2021 - Villa Raiano

Villa Raiano SKU: RAI.ALI.075.021
/
Come ben sanno gli appassionati del vitigno fiano, dalla collina di Montefredane, provengono alcuni dei migliori vini prodotti con queste uve. Anche Villa Raiano produce un suo "cru". Alimata è il nome della contrada del comune di Montefredane, posto sul versante della collina che guarda ad est. Una piccola vigna di due ettari, destinata alla produzione di questo vino. I terreni sono composti da argille molto tenaci su base marnose. Vinificazione in tini di acciaio, affinamento sulle fecce fini per dodici mesi e ulteriori dodici mesi in bottiglia.
  • Regione: Campania
  • Vitigno: Fiano
  • Annata: 2021
Imposte incluse. Spedizione calcolata alla cassa.
AVVISAMI QUANDO È DISPONIBILE

Villa Raiano, sorge a San Michele di Serino, in provincia di Avellino. Consiglio vivamente la visita alla moderna cantina, costruita nel 2009 in cima ad una collina, è circondata da vigneti e boschi di castagni. 

Il paesaggio dalla terrazza panoramica, spazia tutta la valle del fiume Sabato, dalla sorgente ai piedi del monte Terminio, fino al comune di Altavilla Irpina.

Categoria: Vino Bianco

Anno: 2021

Produttore: Villa Raiano

Classificazione: Fiano di Avellino DOCG

Forme di allevamento: Guyot

Suolo: Argilloso

Produzione: 

Tecnica di produzione:  Vinificazione decantazione statica del mosto dopo pressatura soffice dei grappoli interi; inoculo con lieviti selezionati sul limpido, fermentazione in acciaio. Sosta di 12 mesi sulle fecce fini e affinamento in bottiglia per altri 12 mesi.

Gradazione alcolica: 13%

Premi e riconoscimenti: In fase di valutazione

Note Degustative: Si presenta di un bel giallo brillante. Al naso è fine ed elegante con note di erba appena falciata, ortica, mela verde, bacche di ginepro. Al palato è elegante e ricco. Dinamico tra morbide sensazioni alcoliche e una vibrante acidità. Bella persistenza aromatica.

Abbinamenti alimentari: Per le sue caratteristiche Alimata è adatto ai crudi di pesce e ai frutti di mare.

Regione: Campania

Provincia: Avellino

Località: San Michele di Serino

Note aggiuntive: contiene solfiti.

Questo sito è protetto da hCaptcha e applica le Norme sulla privacy e i Termini di servizio di hCaptcha.

Potrebbero interessarti
Altro da Villa Raiano