Campania Aglianico IGT "Core" 2021 - Montevetrano

Montevetrano SKU: MON.COR.075.021
Aglianico Campania IGT "Core" - Montevetrano

Campania Aglianico IGT "Core" 2021 - Montevetrano

Montevetrano SKU: MON.COR.075.021
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Il Core di Montevetrano da uve aglianico in purezza esalta il frutto del vitigno: a distanza di qualche annata, oggi si può confermare che si tratta di un vino dal successo "corale".
  • Regione: Campania
  • Vitigno: Aglianico
  • Annata: 2021
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Core di Montevetrano nasce dal proposito dell'azienda di voler valorizzare le uve aglianico. Il progetto Core di Silvia Imparato inizia una decina di anni orsono con il Core rosso. Tale il successo conquistato, che, dopo qualche anno, si è aggiunto anche il Core bianco, perfetta sintesi delle uve bianche campane, fiano e greco.

Categoria: Vino Rosso

Anno: 2021

Produttore: Montevetrano Srl

Classificazione: Campania I.G.T.

Forme di allevamento: Guyot

Suolo: Composizione a medio impasto, ricco di scheletro.

Produzione: 40.000 bottiglie da 750 ml - 500 magnum

Tecnica di produzione: Lunga macerazione (28 giorni). Fermenta in acciaio inox. Invecchiamento: Per 10 mesi, in barrique nuove da 225 lt. in rovere di Nevers, Allier e Tronçais. Infine in bottiglia per 6 mesi

Gradazione alcolica: 13.5%

Premi e riconoscimenti: In fase di valutazione

Note Degustative: Il Core è un vino dal colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso è fruttato con sentori di prugna, ciliegia, marasca, franco e netto, al palato è piacevole ed equilibrato.

Abbinamenti alimentari: Vino versatile e fresco si abbina meravigliosamente ai formaggi di capra poco stagionati, e alla cucina "rustica" del territorio.

Regione: Campania

Provincia: Salerno

Comune: San Cipriano Picentino

Località: Montevetrano

Note aggiuntive: contiene solfiti.

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