Name: Catalanesca del Monte Somma IGP "Katà" 2023 - Cantine Olivella
Brand: Cantine Olivella
SKU: OLI.KAT.075.023
Price: 12.0 EUR
Availability: InStock

Catalanesca del Monte Somma IGP "Katà" - Cantine Olivella

Prezzo

Katà è il vino emblema di Cantine Olivella. 100% Catalanesca del monte Somma, uva introdotta in zona da Re Alfonso I d'Aragona. Freschezza e sapidità sono le caratteristiche di questo piacevole vino bianco.

Regione: Campania

Vitigno: Catalanesca

Annata: 2023

Quantità

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Cantine Olivella nasce a Sant'Anastasia, nel cuore del Parco Nazionale del Vesuvio. Circa 12 ettari di vigneto interamente piantati su suolo vulcanico. Il progetto di Ciro Giordano mira alla promozione di questo antico vitigno vesuviano, il Catalanesca, ben indirizzato a livello commerciale in molte carte dei vini di ristoranti "importanti" della nostra penisola.

L'azienda si avvale della consulenza enologica di Fortunato Sebastiano. Grande rispetto per la terra e suoi vitigni sono concetti che ritroverete ben espressi nei vini di Cantine Olivella.

Categoria: Vino Bianco

Anno: 2023

Produttore: Cantine Olivella

Classificazione: Catalanesca del Monte Somma I.G.P.

Forme di allevamento: Alberello

Suolo: Vulcanico-sabbioso

Produzione:

Tecnica di produzione: Vinificazione in bianco, maturazione in serbatoi di acciaio a temperatura controllata, Affinamento "sur lies" in acciaio per tre mesi e bottiglia.

Gradazione alcolica: 12.5%

Premi e riconoscimenti: Corona 👑 Vinibuoni d'Italia Edizione 2024

Note Degustative: Katà, la catalanesca di Cantine Olivella è un vino dal colore giallo paglierino, cristallino. All'olfatto è delicato, floreale e fruttato, non molto complesso ma decisamente fine.

Abbinamenti alimentari: Formaggi freschi. Zuppa di cipolle.

Regione: Campania

Provincia: Napoli

Comune: Sant'Anastasia

Note aggiuntive: contiene solfiti.

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