Fiano Cilento DOP "Cumalè " 2023 - Casebianche

Casebianche SKU: CAS.CUM.075.023
Fiano Cilento DOP Cumale' - Casebianche

Fiano Cilento DOP "Cumalè " 2023 - Casebianche

Casebianche SKU: CAS.CUM.075.023
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Il vino Cumalè Casebianche è prodotto con uve fiano provenienti da due piccoli vigneti, che sorgono in località ben esposte.
  • Regione: Campania
  • Vitigno: Fiano
  • Annata: 2023
Imposte incluse. Spedizione calcolata alla cassa.
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In una zona riparata e non lontana dal mare sorge l'azienda Casebianche di Pasquale Mitrano e Elisabetta Iuorio.

Le uve del territorio sono coltivate con il massimo rispetto, utilizzando unicamente concimi naturali. Con la consulenza dell'enologo Fortunato Sebastiano.

Categoria: Vino Bianco

Anno: 2023

Produttore: Azienda Agricola Casebianche

Classificazione: Cilento DOP

Forme di allevamento: Guyot

Suolo: Argilloso calcareo di medio impasto

Produzione: 6.000 bottiglie da 750 ml.

Tecnica di produzione: Pigi-diraspatura soffice delle vinacce e completamento della fermentazione in vasche di acciaio termocontrollate. Affinamento sur lie di 6 mesi sempre in acciaio.

Gradazione alcolica: 12.5%

Premi e riconoscimenti: In fase di valutazione

Note Degustative: Il Cumalè alla vista si presenta di colore giallo paglierino intenso, al naso profuma di fiori d’arancio. in evidenza le note iodate e minerali.

Abbinamenti alimentari: Si abbina a molti piatti della cucina di mare.

Regione: Campania

Provincia: Salerno

Comune: Torchiara

Note aggiuntive: contiene solfiti.

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